Bédard Ressources

Les tâches

• Élaborer des plats cuisinés selon les standards de qualité et créativité.
• Maîtriser l’ensemble des techniques de cuisson pour assurer une cuisson parfaite.
• Préparer les aliments et réaliser divers plats avec rigueur et efficacité.
• Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Effectuer toutes autres tâches liées au poste pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine.
• Si vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, nous voulons vous rencontrer!
• L'usage du genre masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.

Avantages

• Une immersion dans l’univers événementiel et artistique.
• Un lieu de travail exceptionnel : le Vieux-Port de Montréal, situé à 5 minutes de la station Champ-de-mars.
• Repas fourni par la cuisine et café gratuit.
• L’opportunité de faire rayonner vos talents culinaires dans un contexte stimulant.

Exigences du poste

• Expérience d’au moins 2 ans en tant que chef.
• Avoir complété la formation d’hygiène et salubrité de la MAPAQ, ou autres.
• Maîtrise des techniques de cuisson de base (sauté, grillade, friture, etc.) et compétences en découpe sont essentielles.
• Disponibilité pour se déplacer au centre-ville.

Profil recherché

• Faire preuve d’autonomie et savoir prendre des décisions éclairées en situation de haute intensité.
• Allier rigueur et créativité pour des plats mémorables.
• Capacité à créer une recette de toutes pièces.
• Excellente coordination avec les partenaires de l’événement.
• Porter une attention particulière à chaque détail.