Bédard Ressources

Les tâches

• Élaborer des plats selon des standards élevés de qualité et de créativité.
• S’adapter afin de confectionner divers plats en fonction de menus régulièrement renouvelés.
• Maîtriser l’ensemble des techniques de cuisson afin d’assurer une exécution parfaite.
• Préparer les aliments et réaliser différents plats avec rigueur et efficacité.
• Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Effectuer toute autre tâche connexe afin d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
• Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous voulons vous rencontrer !
• Les formes masculines et féminines sont utilisées afin d’alléger le texte.

Avantages

• Une immersion dans l’univers événementiel et artistique ;
• Un lieu de travail exceptionnel : le Vieux Port de Montréal, situé à 5 minutes de la station Champ de Mars ;
• Repas fournis et café gratuit ;
• L’opportunité de faire rayonner vos talents culinaires dans un contexte stimulant ;
• Opportunités d’apprentissage avec une équipe internationale et expérimentée.

Exigences du poste

• Expérience d’au moins 2 ans en tant que chef(fe) ;
• Maîtrise des techniques de cuisson de base (sauté, grillade, friture, etc.) et compétences en découpe essentielles ;
• Disponibilité pour travailler au centre ville.

Profil recherché

• Faire preuve d’autonomie et savoir prendre des décisions éclairées dans des situations à haute intensité ;
• Allier rigueur et créativité pour réaliser des plats mémorables ;
• Capacité à créer des recettes de toutes pièces ;
• Excellente coordination avec les partenaires de l’événement ;
• Porter une attention particulière aux détails.